Om Mette Blomsterberg

Mette Blomsterberg är Danmarks okrönta konditordrottning, och har gått konditorutbildningen på det berömda Kransekagehuset i Köpenhamn.

Efter att ha varit chefkonditor i flera år på den kungliga skjutbanan ’Sølyst’ driver Mette Blomsterberg från 1995 - 2011 eget café och konditori på Ny Carlsberg Glyptotek i Köpenhamn. Samtidigt publicerar hon flera kak-/dessertböcker, och sedan dess har Mette Blomsterberg varit den bärande kraften i en lång rad kak- och dessertprogram på dansk TV, men också på svensk och norsk TV kan man se Mette Blomsterberg.

Mette Blomsterberg öppnade 2014 'Blomsterbergs Café & konditori' i norra Köpenhamn. Caféet har öppet alla veckans dagar med ett urval av brunch- och lätta lunchrätter, massor av läckra kakor och efterrätter, god kaffe, te, härlig varm choklad, Blomsterbergs egen saft och läsk, öl och vin.

Blomsterbergs filosofi

’Blomsterbergs’ värderingar bygger på en passion för sötsaker som utstrålar sinnlighet, tillfredsställelse och njutning.

’Blomsterbergs’ vision är att vara ett kompromisslöst märke som med yrkesskicklighet och stolthet värnar om de viktiga byggstenar som goda måltider av hög kvalitet bidrar med till våra liv.

’Blomsterbergs’ målsättning bygger på värderingar som sunt förnuft, passion, närvaro och ärlighet. Vi levererar endast produkter där kvaliteten sitter i högsätet och som vi är stolta över.